節約人力成本:壽司美食由回轉壽司設備輸送,圍繞消費者不斷循環回轉,無需點單,無需傳菜,節省人力成本,增加店鋪收益。
“底座”不穩,上層難以保持平衡,餐廳盈利也就自然而然成了難事兒。因此,管理這門功課就成了餐飲企業的大事,中小型餐廳的經營必修課。